MIODÓWKA

• 1 szklanka miodu
• wysuszona skórka z 1/4 pomarańczy ( bez białej skórki która daje goryczkę )
• 2 czubate łyżki mielonej kawy
• pół łyżeczki do herbaty startej gałki muszkatołowej
• 1 litr spirytusu 96 %
• 1 szklanka rumu

Przygotowanie :

1. Miód lekko zrumienić w garnku , wlać do tego szklankę wody, włożyć skórkę pomarańczy i zagotować
2. Po zagotowaniu syrop zszumować i ostudzić
3. Kawę wymieszać z gałką muszkatołową i parzyć przez 5 min..
4.  Po tym czasie ostudzić i przecedzić
5. Do miodu wlać kawę, spirytus i rum
6. Przelać do butelek lub słoja i szczelnie zamknąć - odstawić na 6 tygodni
7. Potem zlać znad osadu , osad przefiltrować (można przez papierowy filtr do kawy ) i reszte płynu połączyć z poprzednio zlana nalewką
8. Rozlać do butelek i odstawić jeszcze na tydzień
9. Potem można spokojnie delektować się smakiem, zgodnie z ostrzeżeniem jakie zamieszczono na butelce :)

http://prostepotrawy.blogspot.com/search/label/Trunki