Składniki:
pół kg filetów śledziowych
4 cebule
2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny
dobrej jakości olej roślinny
Wykonanie:
Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki.
Cebulę pokroić w półplasterki, sparzyć wrzątkiem, odcedzić, skropić octem.
W naczyniu np. słoiku układać na przemian cebulę i śledzie.
Zalać olejem. Pozostawić w chłodnym miejscu na 24-48 godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz