Bigos z dyni

Składniki:

2 cebule

pół kg kiełbasy

0,75-1 kg dyni

0,5 szkl siekanych pomidorów lub 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

sól

pieprz

papryka słodka w proszku

pół łyżeczki ziół prowansalskich

olej

Wykonanie:

Cebulę i kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.

Dynię obieramy, kroimy w kostkę, razem z kiełbasą i cebulą przekładamy do garnka.

Dodajemy wodę (do połowy wysokości zawartości garnka), pomidory i przyprawy.

Gotujemy aż dynia będzie miękka ( w zależności od gatunku 10-25 min).

Przyprawiamy do smaku.

http://smakuje.blox.pl/2013/10/Bigos-z-dyni.html