Składniki:
1 kg schabu
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka grubej soli morskiej
1 łyżeczka ziaren pieprzu
1 łyżeczka ziaren kolendry
1 łyżeczka goździków
Wykonanie:
Wszystkie przyprawy utłuc w moździerzu i natrzeć mięso.
Mięso włożyć do torebki do pieczenia, zacisnąć klipsem i włożyć do lodówki najlepiej na całą noc do marynowania.
Torebkę z mięsem umieścić w brytfance. Piec ok 60 minut w 180st.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz