buraki 3 kg
papryka czerwona 0,75 kg
cebula 0,5 kg
ocet 1 szkl.
olej 1 szkl.
woda 1 szkl.
cukier 1 szkl.
sól 1,5 łyżki
Buraki gotować ok. 2 godz. (aż będą miękkie). Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę. Ugotować zalewę z reszty składników, wrzucić do niej paprykę i cebulę i got. ok . 7 min. Buraki zetrzeć na tarce (na dużych oczkach) i dodać do zalewy, wymieszać i włożyć do słoików. Pasteryzować 10 min.
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/44493/buraczki-z-papryka-i-cebula-na-zime.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz