Pieczarki faszerowane

• pieczarka10Sztuk 
  (o dużych kapeluszach)
• jajko2Sztuki 
  (duże, organiczne)
• cebula1Sztuka 
  (mała)
• musztarda1Łyżeczka 
  (gruboziarnista)
• sól morskaWg uznania
• pieprz kolorowyWg uznania
• olej do smażeniaWg uznania
• Jajka ugotować na twardo.

  Cebulę drobno pokroić i zeszklić na patelni.Pieczarki umyć, odciąć i pokroić nóżki, a kapelusze delikatnie wydrążyć.Nóżki dodać do cebuli, podsmażyć, a potem przez chwilę dusić.Pod koniec duszenia, przyprawić. Kapelusze usmażyć na innej patelni z obu stron, tak, aby nie były surowe.Po wyjęciu z patelni posolić. 

  Jajka, cebulę z pieczarkami i musztardę włożyć do blendera i miksować przez 10 - 20 sekund, do połączenia składników.

  Masę nałożyć do szprycki i wyciskać do kapeluszy. Podawać jako przystawkę.
• http://cooklet.com/pl/przepis/8394/pieczarki-faszerowane